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酒店改造的建議有哪些?
發布者:古蘭裝飾公司瀏覽次數:1090發布時間:2019-04-26

一,定位的科學性

       對舊酒店進行重新分類和定位,是舊酒店成功轉型的起點。定位是指對未來消費需求的把握,是轉型規劃設計的前提,有兩種方法,一種是“因市定位”,另一種是“因位定市”。

       所謂“因市定位”是指舊酒店在進行裝修設計前必須首先做出準確的客戶市場,這是裝修設計和實施的前提和基礎。舊酒店的改造不能改變酒店固有的地理位置,但舊酒店在長期經營過程中,積累了穩定的客戶群或市場聲譽,這應成為舊酒店改造確定自身市場定位的關鍵依據。

       所謂“因位定市”是指經濟發展和城市化進程中,一些老酒店周邊的經營環境、交通條件、社區條件都發生了變化,原有準確的市場定位也需要根據周邊環境的變化進行調整。細分、細分和細化,不是大而全,做點什么,在新的市場定位的前提下,再設計改造方案,賦予酒店新的功能和特點。

二,風格的獨特性

       通過產品、服務、文化差異塑造酒店風格是老酒店成功轉型的突破口。一般風格是指相對穩定、更內在、更深刻,從而更基本地反映時代、民族或藝術家個人思想、審美理想、精神氣質等內在特征的外在標志。

       而酒店風格則是指酒店在建筑外觀、空間組合、裝飾、設施設備、服務等細節方面體現出鮮明的個性特征。按照人的審美情趣和飯店消費規律定位飯店的基本風格,是舊飯店改造的重要組成部分。

三,質量穩定性

       回歸行業本質,注重消費體驗,提高產品的整體舒適度,是老酒店成功轉型的根本所在。

       由于歷史原因,舊酒店在建筑設計、硬件設施等方面不可避免地存在諸多不足:或對整體舒適度不夠重視;或設施和設備老化;或因資金不足,維修不到位;或因分期改造,未處理新舊關系;或沒有自己的風格,使酒店呈現出明顯的不平衡或協調。

       因此,舊酒店的改造應高度重視消費者的關注、設施設備的故障點、服務流程的交叉。要把提高整體舒適度作為改造的重要組成部分,要特別注意噪聲、溫度、濕度、照度、水流、水壓、排水、被褥和麻布的柔軟度、地毯的彈性、新鮮空氣、氣味等方面的客人體驗,改造決不是更換材料,更不是裝修的調整。

       舊酒店改造是給酒店帶來新產品、新功能、新體驗、新感受,是一項酒店產品價值再造工程。

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